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佐料 (zuǒ liào) — condiment, assaisonnement

Définition

佐料 (zuǒliào) signifie 'assaisonnement' — terme général pour les arômes ajoutés à un plat. Plus large que 调料, qui désigne souvent les sauces et condiments servis à côté.

nom
condimentassaisonnement

Exemples

  • 佐料。
    Zuò zhè dào cài xū yào jiā yì xiē zuǒ liào.
    Il faut ajouter un peu d'assaisonnement pour préparer ce plat.
  • 佐料，。
    Zhè ge tāng de zuǒ liào yǒu diǎn duō, tài xián le.
    Il y a un peu trop d'assaisonnement dans cette soupe ; elle est trop salée.
  • 佐料，？
    Chāo shì lǐ mài gè zhǒng bù tóng de zuǒ liào, nǐ mǎi nǎ zhǒng?
    Le supermarché vend toutes sortes d'assaisonnements différents. Lequel achètes-tu ?

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngDéterminant + noyau

La première partie précise la seconde : elle dit de quelle sorte de chose il s’agit.

佐zuǒaider
料liàomatière

佐 « aider » + 料 « matière » = matière qui aide à la cuisine.

Caractères de ce mot

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
亻Écrit en entier人rénpersonne
Partie de son声符shēngfú
左
左zuǒ佐zuǒ
Même son aujourd’hui

佐 combine 亻, une personne, avec 左 qui fournit le son zuǒ.

Ouvrir 佐 →

Deux parties porteuses de sens ou plus, réunies pour que leurs significations se combinent en une nouvelle.

料 associe 米 (riz) à 斗 (une louche), indiquant que le riz est mesuré ou quantifié.

Ouvrir 料 →
Apparaît dans
Saveurs et assaisonnements

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