炒菜 (chǎo cài) — plat sauté; sauté (comme méthode de cuisson)

Définition

Un 离合词 (verbe séparable) : 炒 et 菜 peuvent se séparer, comme dans 炒一份菜. En tant que nom, il désigne un plat sauté ; en tant que syntagme verbal, il signifie faire sauter.

nom
plat sautésauté (comme méthode de cuisson)
Classificateur · 个

Exemples

  • 炒菜。
    Jīn tiān zhōng wǔ wǒ diǎn le yí fèn chǎo cài.
    J'ai commandé un plat sauté pour le déjeuner aujourd'hui.
  • 炒菜。
    chǎo cài Bǐ zhǔ cài gèng shěng shí jiān.
    Faire sauter fait gagner plus de temps que bouillir.
  • 炒菜。
    Zhè jiā cān guǎn de chǎo cài wèi dào bú cuò.
    Les plats sautés de ce restaurant sont bons.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
动宾dòngbīnVerbe + objet

Une action suivie de ce sur quoi elle porte, fondues en un seul mot.

炒chǎofaire sauter
菜càiplat

炒 signifie faire sauter et 菜 désigne le plat ; cela nomme les plats préparés en les faisant sauter.

Caractères de ce mot

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
火火huǒ
Partie de son声符shēngfú
少
少shǎo炒chǎo
Son proche aujourd’huiLa partie de son était un indice il y a deux mille ans — elle aide souvent encore, mais pas toujours.

La forme combine 火 (le feu) comme partie sémantique avec 少 comme partie phonétique.

Ouvrir 炒 →

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
艹Écrit en entier艸cǎoherbe; plante
Partie de son声符shēngfú
采
采cǎi菜cài
Même son aujourd’hui

菜 a 艹 (herbe/plante) en haut et 采 en bas ; la partie supérieure indique une plante, tandis que 采 donne le son.

Ouvrir 菜 →

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