大头菜 (dà tóu cài) — rutabaga (un type de légume-racine); navet salé (un légume mariné souvent utilisé comme accompagnement)
Définition
Désigne à la fois le rutabaga (légume-racine occidental) et le navet salé/mariné chinois. La référence exacte dépend de la région et du contexte — dans le nord de la Chine, il s'agit généralement du navet mariné utilisé comme accompagnement ou ingrédient de cuisson.
nom
rutabaga (un type de légume-racine)navet salé (un légume mariné souvent utilisé comme accompagnement)
Classificateur · 个
Exemples
- 大头菜，。Zhè dào cài lǐ fàng le qiē suì de dà tóu cài, wèi dào hěn tè bié.Ce plat contient du navet salé haché, et la saveur est très spéciale.
- 大头菜，。Chāo shì xīn dào le yì pī dà tóu cài, nǐ kě yǐ mǎi lái shì shì.Le supermarché vient de recevoir un nouveau lot de rutabagas ; tu peux en acheter pour essayer.
- 大头菜，。Tā xiǎo shí hou jiā lǐ cháng yān dà tóu cài, xiàn zài xiǎng qǐ lái hái hěn huái niàn.Sa famille faisait souvent mariner des navets salés quand il était jeune, et maintenant il ressent encore de la nostalgie quand il y pense.
Origine
Mot composé构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngDéterminant + noyau
La première partie précise la seconde : elle dit de quelle sorte de chose il s’agit.
大 et 头 décrivent une grosse tête, et 菜 désigne un légume : il s'agit donc d'un légume à grosse tête.
Caractères de ce mot
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