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调味品 (tiáo wèi pǐn) — assaisonnement, condiment, aromatisant

Définition

nom
assaisonnementcondimentaromatisant
Classificateur · 种

Exemples

  • 调味品。
    Zhè dào cài xū yào jiā yì xiē tiáo wèi pǐn cái hǎo chī.
    Ce plat a besoin d'un peu d'assaisonnement pour être bon.
  • 调味品。
    Chāo shì de tiáo wèi pǐn qū yǒu hěn duō zhǒng jiàng yóu hé cù.
    Le rayon des condiments du supermarché propose de nombreuses sortes de sauce soja et de vinaigre.
  • 调味品。
    Tā xǐ huan zài pēng rèn shí shǐ yòng gè zhǒng tiān rán tiáo wèi pǐn.
    Il aime utiliser divers assaisonnements naturels en cuisine.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngDéterminant + noyau

La première partie précise la seconde : elle dit de quelle sorte de chose il s’agit.

调味assaisonner
调tiáoajuster味wèisaveur
动宾Verbe + objet
品pǐnproduit

« 调 » signifie ajuster ou mélanger, 味 est la saveur et 品 un produit ; donc, le mot nomme un produit servant à ajuster la saveur.

Caractères de ce mot

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Cette origine est celle de la forme traditionnelle 調 ; 调 en est l’écriture simplifiée.

Partie de sens形符xíngfú
言言yán
Partie de son声符shēngfú
周
周zhōu調tiáo
Les sons se sont éloignésLa partie de son était un indice il y a deux mille ans — elle aide souvent encore, mais pas toujours.

La forme traditionnelle 調 associe 言 (parler) à 周 qui montre sa prononciation. Le caractère simplifié 调 est une abréviation ultérieure.

Ouvrir 调 →

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
口口kǒubouche
Partie de son声符shēngfú
未
未wèi味wèi
Même son aujourd’hui

味 combine 口 (bouche) avec 未, ce qui donne le son wèi ; la partie « bouche » est liée au goût.

Ouvrir 味 →

Deux parties porteuses de sens ou plus, réunies pour que leurs significations se combinent en une nouvelle.

品 répète trois fois la même forme simple pour représenter divers objets.

Ouvrir 品 →
Apparaît dans
Saveurs et assaisonnements

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