- 菜cài요리; 채소; 음식HSK 1
- 萝luó뿌리 채소(무, 순무, 당근) – 합성어의 구성 요소로 사용됨; 덩굴성 식물(넝쿨, 덩굴) – 합성어의 구성 요소로 사용됨HSK 7-9
- 玉米yù mǐ옥수수HSK 5
- 豆dòu콩, 완두, 콩류HSK 7-9
- 土豆tǔ dòu감자; (대만) 땅콩HSK 5
- 蔬菜shū cài채소HSK 5
- 瓜guā멜론, 박, 호박HSK 7-9
- 南瓜nán guā호박HSK 7-9
- 豆子dòu zi콩, 완두, 콩류HSK 7-9
- 洋葱yáng cōng양파HSK 7-9
- 辣椒là jiāo고추, 매운 고추HSK 6
- 胡萝卜hú luó bo당근HSK 7-9
- 薯shǔ감자, 마 (합성어에 쓰이는 결합 형태소)HSK 7-9
- 泡菜pào cài절인 야채; 김치HSK 7-9
- 茄子qié zi가지HSK 7-9
- 番茄fān qié토마토HSK 5
- 马铃薯mǎ líng shǔpotato (Solanum tuberosum)HSK 7-9
- 萝卜luó bo무HSK 7-9
- 小菜xiǎo cài(명사) 절인 야채; 반찬 (밥과 함께 자주 나옴); (명사) 고기, 생선 또는 야채로 만든 일반 요리 (주식과 함께 나옴); (명사, 구어) 쉬운 일; 간단한 것HSK 7-9
- 大蒜dà suàn마늘HSK 7-9
- 豌豆wān dòu완두HSK 7-9
- 西红柿xī hóng shì토마토HSK 4
- 黄瓜huáng guā오이HSK 5
- 棒子bàng zi막대기, 곤봉; (방언) 옥수수HSK 7-9
- 葱cōng파, 쪽파HSK 7-9
- 卷心菜juǎn xīn cài양배추HSK 7-9
- 蒜suàn마늘HSK 7-9
- 荳dòu(豆의 변체) 콩, 두류HSK 7-9
- 菠菜bō cài시금치HSK 7-9
- 大豆dà dòu대두HSK 7-9
- 生菜shēng cài상추HSK 7-9
- 甘蓝gān lán양배추 (브라시카 올레라케아, 야생 및 재배 품종 포함)HSK 7-9
- 莴苣wō jù상추; 아스파라거스 상추 (굵은 식용 줄기가 있는 품종)HSK 7-9
- 葫芦hú lu박, 표주박; (기계) 호이스트, 도르래; (포커) 풀하우스HSK 7-9
- 香椿xiāng chūn중국 참죽나무 (어린 잎을 식용하는 나무)HSK 7-9
- 甜菜tián cài비트; 비트 뿌리; 사탕무HSK 7-9
- 蕃茄fān qié토마토 (番茄의 변형)HSK 7-9
- 山芋shān yù마 (Dioscorea polystachya) (지역어); 고구마 (Ipomoea batatas) (지역어)HSK 7-9
- 芥gài(번사형) 芥蓝 (중국 브로콜리)에 사용됨HSK 7-9
- 花椰菜huā yē cài콜리플라워HSK 7-9
- 芹菜qín cài셀러리HSK 7-9
- 芦笋lú sǔn아스파라거스HSK 7-9
- 白菜bái cài중국 배추HSK 7-9
- 帮子bāng zi겉잎 (배추 등); 갑피 (신발)HSK 7-9
- 木薯mù shǔ카사바 (열대 지역에서 주식으로 사용되는 녹말성 뿌리 채소)HSK 7-9
- 绿豆lǜ dòu녹두HSK 7-9
- 生姜shēng jiāng생강HSK 7-9
- 黄豆huáng dòu대두HSK 7-9
- 椒jiāo(결합형) 고추(칠리, 피망, 산초 등); (결합형) 향신료 식물(일반)HSK 7-9
- 芋yù토란; 덩이줄기 작물 (洋芋, 山芋 같은 복합어에서)HSK 7-9
- 青菜qīng cài녹색 채소; 푸성귀; 배추HSK 7-9
- 酸黄瓜suān huáng guā오이지; 딜 피클HSK 7-9
- 冬瓜dōng guā동과, 흰 박 (중국 요리에 흔히 쓰이는 박의 일종)HSK 7-9
- 苦瓜kǔ guā여주 (쓴 오이, 쓴 박, 발삼배라고도 함)HSK 7-9
- 豆荚dòu jiá꼬투리 (콩이나 완두)HSK 7-9
- 豆芽dòu yá콩나물HSK 7-9
- 马蹄mǎ tí말발굽; 편자; (방언) 마름HSK 7-9
- 丝瓜sī guā수세미, 수세미외 (Luffa aegyptiaca, 채소)HSK 7-9
- 蔬shū(결합 형태소) 채소, 녹색 채소HSK 7-9