冷菜 (lěng cài) — prato frio (aperitivo ou acompanhamento servido frio, comum na culinária chinesa)
Definição
Um 'prato frio' servido no início de uma refeição chinesa, antes dos 热菜 (pratos quentes). Contrasta com 凉菜 — mesma categoria alimentar; 冷菜 é o termo mais formal de cardápio/restaurante.
substantivo
prato frio (aperitivo ou acompanhamento servido frio, comum na culinária chinesa)
Classificador · 道
Exemplos
- 冷菜。Zhè jiā cān tīng de lěng cài wèi dào hěn hǎo.Os pratos frios deste restaurante têm um ótimo sabor.
- 冷菜。Tā diǎn le sān gè lěng cài hé liǎng gè rè cài.Ele pediu três pratos frios e dois pratos quentes.
- 冷菜。lěng cài Yì bān zài rè cài zhī qián shàng zhuō.Os pratos frios geralmente são servidos antes dos pratos quentes.
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