冷菜 (lěng cài) — prato frio (aperitivo ou acompanhamento servido frio, comum na culinária chinesa)

Definição

Um 'prato frio' servido no início de uma refeição chinesa, antes dos 热菜 (pratos quentes). Contrasta com 凉菜 — mesma categoria alimentar; 冷菜 é o termo mais formal de cardápio/restaurante.

substantivo
prato frio (aperitivo ou acompanhamento servido frio, comum na culinária chinesa)
Classificador · 道

Exemplos

  • 冷菜。
    Zhè jiā cān tīng de lěng cài wèi dào hěn hǎo.
    Os pratos frios deste restaurante têm um ótimo sabor.
  • 冷菜。
    Tā diǎn le sān gè lěng cài hé liǎng gè rè cài.
    Ele pediu três pratos frios e dois pratos quentes.
  • 冷菜。
    lěng cài Yì bān zài rè cài zhī qián shàng zhuō.
    Os pratos frios geralmente são servidos antes dos pratos quentes.

Origem

Palavra composta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificador + núcleo

A primeira parte delimita a segunda: diz que tipo de coisa é o núcleo.

冷lěngfrio
菜càiprato

冷 indica que o prato é servido gelado, e 菜 significa prato; logo, é um prato frio.

Caracteres desta palavra

A maioria dos caracteres — cerca de quatro em cada cinco — é construída assim: uma parte sugere o significado, a outra a pronúncia.

Parte de significado形符xíngfú
冫Escrito por extenso como仌bīnggelo
Parte de som声符shēngfú
令
令lìng冷lěng
Os sons afastaram-seA parte de som era uma pista há dois mil anos — muitas vezes ainda ajuda, mas nem sempre.

冷 usa 冫, a forma de gelo, com 令 como parte que indica o som, para significar frio como o gelo.

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A maioria dos caracteres — cerca de quatro em cada cinco — é construída assim: uma parte sugere o significado, a outra a pronúncia.

Parte de significado形符xíngfú
艹Escrito por extenso como艸cǎograma; planta
Parte de som声符shēngfú
采
采cǎi菜cài
Mesmo som hoje

菜 tem 艹 (grama/plantas) em cima e 采 embaixo; a parte de cima indica que é uma planta, enquanto 采 dá o som.

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