炒饭 (chǎo fàn) — (verbe-objet) faire sauter du riz ; préparer du riz sauté

Définition

炒饭 est un composé verbe-objet signifiant « faire revenir du riz » (l'action de cuisson) ; les mêmes mots nomment le plat « riz sauté ». C'est un 离合词 — un verbe séparable qui peut se séparer avec un classificateur ou un objet (炒一碗饭, 炒了饭).

verbe
(verbe-objet) faire sauter du rizpréparer du riz sauté

Exemples

  • 炒饭。
    Mā ma zài chú fáng chǎo fàn.
    Maman fait revenir du riz dans la cuisine.
  • ，。
    Tā chǎo le yì wǎn fàn, jiā le jī dàn hé huǒ tuǐ.
    Il a fait revenir un bol de riz et a ajouté des œufs et du jambon.
  • 炒饭，。
    Zhè jiā diàn de chǎo fàn hěn hǎo chī, xià cì wǒ men zài lái.
    Le riz sauté de ce restaurant est délicieux ; nous reviendrons la prochaine fois.

Origine

Mot composé
构词法gòucífǎ
动宾dòngbīnVerbe + objet

Une action suivie de ce sur quoi elle porte, fondues en un seul mot.

炒chǎofaire sauter
饭fànriz

炒 fait sauter le 饭, donnant du riz frit.

Caractères de ce mot

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Partie de sens形符xíngfú
火火huǒ
Partie de son声符shēngfú
少
少shǎo炒chǎo
Son proche aujourd’huiLa partie de son était un indice il y a deux mille ans — elle aide souvent encore, mais pas toujours.

La forme combine 火 (le feu) comme partie sémantique avec 少 comme partie phonétique.

Ouvrir 炒 →

La plupart des caractères — environ quatre sur cinq — sont construits ainsi : une partie évoque le sens, l’autre la prononciation.

Cette origine est celle de la forme traditionnelle 飯 ; 饭 en est l’écriture simplifiée.

Partie de sens形符xíngfú
食食shínourriture
Partie de son声符shēngfú
反
反fǎn飯fàn
Même son aujourd’hui

La forme traditionnelle 飯 combine 食 (nourriture) avec 反 pour le son ; 饭 est une version abrégée, donc ses composants ne correspondent pas à la forme historique.

Ouvrir 饭 →
Apparaît dans
CuisineCéréales et aliments de base

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