煎饼 (jiān bǐng) — frittella sottile (un tipo di crêpe cinese a base di farina di cereali)

Definizione

La 煎饼 (jiānbing) è una crêpe salata sottile di pastella di cereali o fagioli mung, cotta su piastra — spuntino classico dello street food cinese. Spesso arrotolata o guarnita con uovo, cipollotto e salse.

sostantivo
frittella sottile (un tipo di crêpe cinese a base di farina di cereali)
Classificatore · 张

Esempi

  • 煎饼。
    Zǎo shàng wǒ mǎi le yí gè jiān bǐng chī.
    Ho comprato una crêpe sottile da mangiare la mattina.
  • 煎饼。
    Mā ma zuò de jiān bǐng yòu báo yòu xiāng.
    Le crêpe sottili che fa la mamma sono sia sottili che profumate.
  • 煎饼。
    Zhè jiā diàn de jiān bǐng hěn yǒu míng.
    Le crêpe sottili di questo negozio sono molto famose.

Origine

Parola composta
构词法gòucífǎ
偏正piānzhèngModificatore + testa

La prima parte precisa la seconda: dice di che tipo di cosa si tratta.

煎jiāncottura in padella
饼bǐngfocaccia

'煎' indica la cottura in padella e '饼' indica una focaccia; insieme nominano una torta fritta in padella.

Caratteri di questa parola

La maggior parte dei caratteri — circa quattro su cinque — è costruita così: una parte suggerisce il significato, l’altra la pronuncia.

Parte di significato形符xíngfú
火火huǒfuoco
Parte di suono声符shēngfú
前
前qián煎jiān
Suono simile oggiLa parte di suono era un indizio duemila anni fa — spesso aiuta ancora, ma non sempre.

Il carattere 煎 è formato da 前, che ne fornisce il suono, e da 火, fuoco, per indicare azioni legate al calore.

Apri 煎 →

La maggior parte dei caratteri — circa quattro su cinque — è costruita così: una parte suggerisce il significato, l’altra la pronuncia.

Questa origine appartiene alla forma tradizionale 餅; 饼 ne è la scrittura semplificata.

Parte di significato形符xíngfú
飠Scritto per intero come食shícibo
Parte di suono声符shēngfú
并
并bìng餅bǐng
Stesso suono oggi

La forma tradizionale 餅 unisce 飠 (cibo) con 并 per il suono; la forma semplificata 饼 è una versione abbreviata.

Apri 饼 →
Compare in
Cereali e alimenti di baseCibo (generale)

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