Cereali e alimenti di base
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- 面条儿miàn tiáo rnoodles (forma colloquiale erhua)HSK 1
- 面包miàn bāopaneHSK 1
- 麦màigrano; (cognome) MaiHSK 7-9
- 玉米yù mǐmais; granturcoHSK 5
- 煎饼jiān bǐngfrittella sottile (un tipo di crêpe cinese a base di farina di cereali)HSK 7-9
- 面条miàn tiáotagliatelleHSK 7-9
- 麦片mài piànfarina d'avena; cereali per la colazioneHSK 7-9
- 米饭mǐ fànriso (cotto)HSK 1
- 粥zhōucongee (porridge di riso)HSK 6
- 粮食liáng shicereali, alimento base (es. riso, grano, mais)HSK 5
- 大米dà mǐriso sgusciato (chicchi di riso crudi)HSK 5
- 小麦xiǎo màigranoHSK 6
- 面粉miàn fěnfarinaHSK 6
- 粮liánggrano, cibo, provvisteHSK 7-9
- 芝麻zhī masesamo (seme)HSK 7-9
- 谷物gǔ wùgrano; cerealeHSK 7-9
- 玉米饼yù mǐ bǐngfocaccia di mais; tortillaHSK 7-9
- 拉面lā miànnoodles tirati a manoHSK 7-9
- 土司tǔ sī(storico) sistema di capi ereditari indigeni nelle regioni minoritarie; (prestito) toast (pane abbrustolito)HSK 7-9
- 麦芽mài yámaltoHSK 7-9
- 饺子jiǎo ziraviolo cineseHSK 1
- 燕麦yàn màiavenaHSK 7-9
- 面包屑miàn bāo xièpangrattato (piccolo pezzo di pane)HSK 7-9
- 面团miàn tuánimpastoHSK 7-9
- 玉米粉yù mǐ fěnamido di maisHSK 7-9
- 麸fūcruscaHSK 7-9
- 黑麦hēi màisegaleHSK 7-9
- 面包片miàn bāo piānfette di pane; fetta/e di paneHSK 7-9
- 包子bāo zipanino al vapore ripienoHSK 1
- 馒头mán toupanino al vapore, mantou (un tipo di panino al vapore lievitato)HSK 4
- 荞麦qiáo màigrano saracenoHSK 7-9
- 菜饭cài fànriso con verdure e carne (un piatto unico)HSK 7-9
- 玉米面yù mǐ miànfarina di maisHSK 7-9
- 燕麦片yàn mài piànfiocchi d'avena, avena arrotolataHSK 7-9
- 大麦dà màiorzoHSK 7-9
- 炒面chǎo miànspaghetti saltati (un piatto); farina tostata (farina arrostita a secco usata nella cucina cinese)HSK 7-9
- 饺jiǎ(forma legata) raviolo cinese (appare in 饺子 e altri composti legati ai ravioli)HSK 7-9
- 炒饭chǎo fàn(verbo-oggetto) friggere il riso; preparare il riso frittoHSK 7-9
- 烙饼lào bǐngfocaccia di grano cotta; pane piattoHSK 7-9
- 炸酱面zhà jiàng miànnoodles zhajiang (pasta condita con salsa di fagioli fritti)HSK 7-9
- 莜yóu(morfema legato) avena nuda (in 莜麦, 莜面)HSK 7-9
- 馍mópanino al vapore o pane (stile cinese settentrionale)HSK 7-9
- 粗粮cū liángcereali integrali (es. mais, miglio, riso integrale, in contrapposizione a grano e riso raffinati)HSK 7-9
- 麦粉mài fěnfarina (specialmente farina di grano); fiocchi d'avena (avena macinata)HSK 7-9