野菜
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- 菜cài料理; 野菜; 料理法HSK 1
- 萝luó根菜（大根・カブ・ニンジン） – 複合語の構成要素として使われる; つる性植物（つる、クリーパー） – 複合語の構成要素として使われるHSK 7-9
- 玉米yù mǐトウモロコシHSK 5
- 豆dòu豆; エンドウ; マメ類HSK 7-9
- 土豆tǔ dòuジャガイモ; (台湾) ピーナッツHSK 5
- 蔬菜shū cài野菜HSK 5
- 瓜guāメロン、ひょうたん、かぼちゃHSK 7-9
- 南瓜nán guāカボチャHSK 7-9
- 豆子dòu zi豆、エンドウ、マメ科HSK 7-9
- 洋葱yáng cōng玉ねぎHSK 7-9
- 辣椒là jiāo唐辛子HSK 6
- 胡萝卜hú luó boニンジンHSK 7-9
- 薯shǔジャガイモ、ヤムイモ（複合語で使われる拘束形態素）HSK 7-9
- 泡菜pào cài漬物、キムチHSK 7-9
- 茄子qié ziナスHSK 7-9
- 番茄fān qiéトマトHSK 5
- 马铃薯mǎ líng shǔジャガイモ (Solanum tuberosum)HSK 7-9
- 萝卜luó bo大根HSK 7-9
- 小菜xiǎo cài(名詞) 漬物、おかず（ご飯のお供）; (名詞) 肉・魚・野菜料理（主食と一緒に）; (名詞、口語) 簡単な仕事、お手のものHSK 7-9
- 大蒜dà suànニンニクHSK 7-9
- 豌豆wān dòuエンドウ、グリーンピースHSK 7-9
- 西红柿xī hóng shìトマトHSK 4
- 黄瓜huáng guāキュウリHSK 5
- 棒子bàng zi棒、棍棒; (方言)トウモロコシHSK 7-9
- 葱cōngネギ、青ネギHSK 7-9
- 卷心菜juǎn xīn càiキャベツHSK 7-9
- 蒜suànニンニクHSK 7-9
- 荳dòu(豆の異体字) 豆；マメ科植物HSK 7-9
- 菠菜bō càiほうれん草HSK 7-9
- 大豆dà dòu大豆HSK 7-9
- 生菜shēng càiレタスHSK 7-9
- 甘蓝gān lánキャベツ (Brassica oleracea、野生種と栽培種を含む)HSK 7-9
- 莴苣wō jùレタス; アスパラガスレタス（茎が太く食用になる品種）HSK 7-9
- 葫芦hú luひょうたん; （機械）ホイスト、滑車装置; （ポーカー）フルハウスHSK 7-9
- 香椿xiāng chūnチャイニーズトゥーン（若葉が食用の木）HSK 7-9
- 甜菜tián càiビート；テンサイ；砂糖大根HSK 7-9
- 蕃茄fān qiéトマト（番茄の異体字）HSK 7-9
- 山芋shān yùヤム（Dioscorea polystachya）（方言）; サツマイモ（Ipomoea batatas）（方言）HSK 7-9
- 芥gài(拘束形) 芥蓝（チャイニーズブロッコリー）に使われるHSK 7-9
- 花椰菜huā yē càiカリフラワーHSK 7-9
- 芹菜qín càiセロリHSK 7-9
- 芦笋lú sǔnアスパラガスHSK 7-9
- 白菜bái cài白菜（チャイニーズキャベツ）HSK 7-9
- 帮子bāng zi外葉 (キャベツなど); 甲皮 (靴の)HSK 7-9
- 木薯mù shǔキャッサバ（多くの熱帯諸国で主食として使われるデンプン質の根菜）HSK 7-9
- 绿豆lǜ dòu緑豆HSK 7-9
- 生姜shēng jiāng生の生姜HSK 7-9
- 黄豆huáng dòu大豆HSK 7-9
- 椒jiāo(拘束形) 胡椒（唐辛子、ピーマン、花椒など）; (拘束形) 香辛料植物（一般）HSK 7-9
- 芋yù里芋; 塊茎作物（洋芋、山芋などの複合語で）HSK 7-9
- 青菜qīng cài緑の野菜; 青菜; 白菜HSK 7-9
- 酸黄瓜suān huáng guā漬けキュウリ；ディルピクルスHSK 7-9
- 冬瓜dōng guāトウガン、白瓜（中華料理でよく使われるカボチャの一種）HSK 7-9
- 苦瓜kǔ guāゴーヤ（苦瓜、バルサムペアとも呼ばれる）HSK 7-9
- 豆荚dòu jiáさや（豆またはエンドウの）HSK 7-9
- 豆芽dòu yáもやしHSK 7-9
- 马蹄mǎ tí馬の蹄; 蹄鉄; (方言) クワイHSK 7-9
- 丝瓜sī guāヘチマ（Luffa aegyptiaca、野菜）HSK 7-9
- 蔬shū（拘束形態素）野菜、葉物野菜HSK 7-9