Gemüse
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- 菜càiGericht; Gemüse; KücheHSK 1
- 萝luóWurzelgemüse (Radieschen, Rübe, Karotte) – wird als Bestandteil in zusammengesetzten Wörtern verwendet; Kletter- oder Kriechpflanze (Ranke, Schlingpflanze) – wird als Bestandteil in zusammengesetzten Wörtern verwendetHSK 7-9
- 玉米yù mǐMaisHSK 5
- 豆dòuBohnen; Erbsen; HülsenfrüchteHSK 7-9
- 土豆tǔ dòuKartoffel; (in Taiwan) ErdnussHSK 5
- 蔬菜shū càiGemüseHSK 5
- 瓜guāMelone, Kürbis, KürbisgewächsHSK 7-9
- 南瓜nán guāKürbisHSK 7-9
- 豆子dòu ziBohne, Erbse, HülsenfruchtHSK 7-9
- 洋葱yáng cōngZwiebelHSK 7-9
- 辣椒là jiāoChilischote, scharfe PaprikaHSK 6
- 胡萝卜hú luó boKarotteHSK 7-9
- 薯shǔKartoffel, Yamswurzel (gebundenes Morphem in zusammengesetzten Wörtern)HSK 7-9
- 泡菜pào càieingelegtes Gemüse; KimchiHSK 7-9
- 茄子qié ziAubergineHSK 7-9
- 番茄fān qiéTomateHSK 5
- 马铃薯mǎ líng shǔKartoffel (Solanum tuberosum)HSK 7-9
- 萝卜luó boRettichHSK 7-9
- 小菜xiǎo cài(Substantiv) Eingelegtes Gemüse; Beilage (oft zu Reis serviert); (Substantiv) Übliches Gericht aus Fleisch, Fisch oder Gemüse (als Beilage zum Grundnahrungsmittel); (Substantiv, umgangssprachlich) Einfache Aufgabe; etwas LeichtesHSK 7-9
- 大蒜dà suànKnoblauchHSK 7-9
- 豌豆wān dòuGartenerbse, ErbseHSK 7-9
- 西红柿xī hóng shìTomateHSK 4
- 黄瓜huáng guāGurkeHSK 5
- 棒子bàng ziStock, Keule; (dialektal) MaisHSK 7-9
- 葱cōngFrühlingszwiebel, LauchzwiebelHSK 7-9
- 卷心菜juǎn xīn càiKohlHSK 7-9
- 蒜suànKnoblauchHSK 7-9
- 荳dòu(Variante von 豆) Bohne, HülsenfruchtHSK 7-9
- 菠菜bō càiSpinatHSK 7-9
- 大豆dà dòuSojabohneHSK 7-9
- 生菜shēng càiKopfsalatHSK 7-9
- 甘蓝gān lánKohl (Brassica oleracea, einschließlich Wild- und Kulturformen)HSK 7-9
- 莴苣wō jùKopfsalat; Spargelsalat (eine Sorte mit dickem essbarem Stiel)HSK 7-9
- 葫芦hú luFlaschenkürbis, Kalebasse; (mechanisch) Hebezeug, Flaschenzug; (Poker) Full HouseHSK 7-9
- 香椿xiāng chūnChinesischer Toon (Baum mit essbaren jungen Blättern)HSK 7-9
- 甜菜tián càiRübe; Rote Bete; ZuckerrübeHSK 7-9
- 蕃茄fān qiéTomate (Variante von 番茄)HSK 7-9
- 山芋shān yùYamswurzel (Dioscorea polystachya) (regional); Süßkartoffel (Ipomoea batatas) (regional)HSK 7-9
- 芥gài(gebundene Form) verwendet in 芥蓝 (chinesischer Brokkoli)HSK 7-9
- 花椰菜huā yē càiBlumenkohlHSK 7-9
- 芹菜qín càiSellerieHSK 7-9
- 芦笋lú sǔnSpargelHSK 7-9
- 白菜bái càiChinakohlHSK 7-9
- 帮子bāng ziäußeres Blatt (von Kohl usw.); Schaft (von Schuhen)HSK 7-9
- 木薯mù shǔManiok (ein stärkehaltiges Wurzelgemüse, das in vielen tropischen Ländern als Grundnahrungsmittel dient)HSK 7-9
- 绿豆lǜ dòuMungobohneHSK 7-9
- 生姜shēng jiāngfrischer IngwerHSK 7-9
- 黄豆huáng dòuSojabohneHSK 7-9
- 椒jiāo(gebundene Form) Pfeffer (Chili, Paprika, Sichuan usw.); (gebundene Form) Gewürzpflanzen (allgemein)HSK 7-9
- 芋yùTaro; Knollengewächse (in Zusammensetzungen wie 洋芋, 山芋)HSK 7-9
- 青菜qīng càigrünes Gemüse; Blattgemüse; ChinakohlHSK 7-9
- 酸黄瓜suān huáng guāeingelegte Gurke; DillgurkeHSK 7-9
- 冬瓜dōng guāWachskürbis, Weißer Kürbis (eine Kürbisart, die häufig in der chinesischen Küche verwendet wird)HSK 7-9
- 苦瓜kǔ guāBittermelone (auch Bittergurke oder Balsambirne genannt)HSK 7-9
- 豆荚dòu jiáSchote (von Bohnen oder Erbsen)HSK 7-9
- 豆芽dòu yáBohnensprosseHSK 7-9
- 马蹄mǎ tíPferdehuf; Hufeisen; (Dialekt) WasserkastanieHSK 7-9
- 丝瓜sī guāLuffa, Schwammgurke (Luffa aegyptiaca, ein Gemüse)HSK 7-9
- 蔬shū(gebundenes Morphem) Gemüse, grünes GemüseHSK 7-9