- 菜càiблюдо; овощ; кухняHSK 1
- 萝luóкорнеплод (редис, репа, морковь) – используется как компонент в сложных словах; вьющееся/стелющееся растение (лоза, ползучее растение) – используется как компонент в сложных словахHSK 7-9
- 玉米yù mǐкукурузаHSK 5
- 豆dòuфасоль; горох; бобовыеHSK 7-9
- 土豆tǔ dòuкартофель; (на Тайване) арахисHSK 5
- 蔬菜shū càiовощиHSK 5
- 瓜guāдыня, тыква, кабачокHSK 7-9
- 南瓜nán guāтыкваHSK 7-9
- 豆子dòu ziбоб, горох, бобовыеHSK 7-9
- 洋葱yáng cōngлукHSK 7-9
- 辣椒là jiāoперец чили, острый перецHSK 6
- 胡萝卜hú luó boморковьHSK 7-9
- 薯shǔкартофель, батат (связанный корень, используется в составных словах)HSK 7-9
- 泡菜pào càiквашеные овощи; кимчиHSK 7-9
- 茄子qié ziбаклажанHSK 7-9
- 番茄fān qiéпомидорHSK 5
- 马铃薯mǎ líng shǔкартофель (Solanum tuberosum)HSK 7-9
- 萝卜luó boредисHSK 7-9
- 小菜xiǎo cài(существительное) маринованные овощи; гарнир (часто подаётся с рисом); (существительное) обычное блюдо из мяса, рыбы или овощей (подаётся вместе с основным продуктом); (существительное, разговорное) лёгкая задача; что-то простоеHSK 7-9
- 大蒜dà suànчеснокHSK 7-9
- 豌豆wān dòuгорох огородный, горохHSK 7-9
- 西红柿xī hóng shìпомидорHSK 4
- 黄瓜huáng guāогурецHSK 5
- 棒子bàng ziпалка, дубинка; (диалектное) кукуруза, маисHSK 7-9
- 葱cōngзелёный лук, лук-пероHSK 7-9
- 卷心菜juǎn xīn càiкапустаHSK 7-9
- 蒜suànчеснокHSK 7-9
- 荳dòu(вариант 豆) боб, бобовыеHSK 7-9
- 菠菜bō càiшпинатHSK 7-9
- 大豆dà dòuсояHSK 7-9
- 生菜shēng càiлатукHSK 7-9
- 甘蓝gān lánкапуста (Brassica oleracea, включая дикие и культурные сорта)HSK 7-9
- 莴苣wō jùсалат-латук; спаржевый салат (разновидность с толстым съедобным стеблем)HSK 7-9
- 葫芦hú luбутылочная тыква, горлянка; (механическое) подъёмник, таль; (покер) фул-хаусHSK 7-9
- 香椿xiāng chūnкитайская тона (дерево со съедобными молодыми листьями)HSK 7-9
- 甜菜tián càiсвёкла; сахарная свёклаHSK 7-9
- 蕃茄fān qiéпомидор (вариантная форма 番茄)HSK 7-9
- 山芋shān yùямс (Dioscorea polystachya) (региональное); сладкий картофель (Ipomoea batatas) (региональное)HSK 7-9
- 芥gài(связанная форма) используется в 芥蓝 (китайская брокколи)HSK 7-9
- 花椰菜huā yē càiцветная капустаHSK 7-9
- 芹菜qín càiсельдерейHSK 7-9
- 芦笋lú sǔnспаржаHSK 7-9
- 白菜bái càiкитайская капустаHSK 7-9
- 帮子bāng ziнаружный лист (капусты и т.п.); верх (обуви)HSK 7-9
- 木薯mù shǔманиок (крахмалистый корнеплод, используемый как основной продукт питания во многих тропических странах)HSK 7-9
- 绿豆lǜ dòuмаш (бобы мунг)HSK 7-9
- 生姜shēng jiāngсвежий имбирьHSK 7-9
- 黄豆huáng dòuсоя (соевые бобы)HSK 7-9
- 椒jiāo(связанная форма) перец (чили, болгарский, сычуаньский и т.д.); (связанная форма) пряные растения (общее)HSK 7-9
- 芋yùтаро; клубневые культуры (в составных словах, таких как 洋芋, 山芋)HSK 7-9
- 青菜qīng càiзелёные овощи; зелень; китайская капустаHSK 7-9
- 酸黄瓜suān huáng guāмаринованный огурец; солёный огурецHSK 7-9
- 冬瓜dōng guāвосковая тыква, белая тыква (вид тыквы, часто используемый в китайской кулинарии)HSK 7-9
- 苦瓜kǔ guāгорькая дыня (также называется горькой тыквой или бальзамовой грушей)HSK 7-9
- 豆荚dòu jiáстручок (бобов или гороха)HSK 7-9
- 豆芽dòu yáростки бобовHSK 7-9
- 马蹄mǎ tíкопыто лошади; подкова; (диалект) водяной орехHSK 7-9
- 丝瓜sī guāлюфа, мочалка (Luffa aegyptiaca, овощ)HSK 7-9
- 蔬shū(связанная морфема) овощ, зеленьHSK 7-9