Alimentation (général)
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- 熟食shú shíaliments cuits ; aliments préparés (par opposition aux ingrédients crus)HSK 7-9
- 变质biàn zhì(nourriture) se gâter, s'abîmer; dégénérer, se détériorer (relations, situations, qualité, etc.)HSK 6
- 食用shí yòngconsommer (de la nourriture) ; manger (formel)HSK 5
- 土豆泥tǔ dòu nípurée de pommes de terreHSK 7-9
- 薯片shǔ piànchips (croustilles)HSK 6
- 元宵yuán xiāola Fête des Lanternes (15e jour du premier mois lunaire); boulettes de riz gluant sucrées (mangées pendant la fête)HSK 6
- 拉面lā miànnouilles tirées à la mainHSK 7-9
- 冰棒bīng bàngglace à l'eauHSK 7-9
- 馅xiànfarce, garniture (pour raviolis, tartes, etc.)HSK 7-9
- 中饭zhōng fàndéjeunerHSK 7-9
- 夹心jiā xīnfourré (avec une garniture) ; ayant une garniture à l'intérieurHSK 7-9
- 脱脂tuō zhīenlever la graisse, écrémer (le lait); (attributif) écrémé, sans matière grasseHSK 7-9
- 肉汁ròu zhījus de viandeHSK 7-9
- 甜食tián shísucreries ; dessertHSK 7-9
- 乳糖rǔ tánglactoseHSK 7-9
- 栗子lì zichâtaigneHSK 7-9
- 羹gēngsoupe épaisse ; bouillon (souvent avec des ingrédients)HSK 7-9
- 雪糕xuě gāobarre glacée; bâtonnet glacéHSK 5
- 家常便饭jiā cháng biàn fàn(chengyu) cuisine familiale, repas simple fait maison; (chengyu) chose courante, affaire routinièreHSK 7-9
- 吃素chī sùêtre végétarien, s'abstenir de viandeHSK 7-9
- 橄榄油gǎn lǎn yóuhuile d'oliveHSK 7-9
- 饺子jiǎo ziravioli (chinois)HSK 1
- 鲜活xiān huó(alimentaire) frais, vivant; vivant, animéHSK 7-9
- 母乳mǔ rǔlait maternelHSK 7-9
- 鸡汤jī shāngsoupe au pouletHSK 7-9
- 伙食huǒ shínourriture; repas (surtout fournis collectivement dans une école, un lieu de travail ou une institution)HSK 7-9
- 主菜zhǔ càiplat principalHSK 7-9
- 面包屑miàn bāo xièmiette de pain (petit morceau de pain)HSK 7-9
- 餐饮cān yǐnrestauration; alimentation; secteur de la restaurationHSK 5
- 做菜zuò càicuisiner (des plats), préparer de la nourritureHSK 7-9
- 剩菜shèng càirestes (de nourriture)HSK 7-9
- 什锦shí jǐnaliments assortis (plat mélangeant plusieurs ingrédients); plateau assortiHSK 7-9
- 正餐zhèng cānrepas principal (de la journée, ex. dîner ou déjeuner); repas complet régulier (par opposition à un en-cas ou fast-food)HSK 7-9
- 全家福quán jiā fúportrait de famille; plat mélangé (assortiment d'ingrédients, par ex. en cuisine)HSK 7-9
- 肉汤ròu tāngbouillon de viandeHSK 7-9
- 素食者sù shí zhěvégétarien (personne)HSK 7-9
- 糖霜táng shuāngglaçage; crémage (couche sucrée pour gâteaux et pâtisseries)HSK 7-9
- 饥jī(forme liée) faim ; affamé; (forme liée) famineHSK 7-9
- 糕饼gāo bǐnggâteaux et pâtisseries ; produits de boulangerieHSK 7-9
- 牛油niú yóubeurre; graisse de bœuf, suifHSK 7-9
- 口感kǒu gǎntexture en bouche ; texture (des aliments)HSK 6
- 浓汤nóng shāngsoupe épaisse, puréeHSK 7-9
- 美餐měi cānfestin; repas délicieuxHSK 7-9
- 面团miàn tuánpâteHSK 7-9
- 丸子wán zi(nom) aliment en forme de boule (boulette de viande, de poisson, de légume, etc.); (nom) pilule; bolus (médicament oral solide)HSK 7-9
- 大杂烩dà zá huìfourre-tout, assortiment varié; (littéral) ragoût mélangéHSK 7-9
- 斋zhāinourriture végétarienne, surtout comme pratique religieuse; étude, studio ou salle d'écriture; (bouddhiste ou taoïste) jeûner ou se purifierHSK 7-9
- 狼吞虎咽láng tūn-hǔ yàndévorer son repas ; engloutir voracementHSK 7-9
- 膳shàn(forme liée) repas, nourriture (utilisé dans des composés formels)HSK 7-9
- 春卷chūn juǎnrouleau de printempsHSK 7-9
- 巨无霸jù wú bàgéant ; personne invincible; Big Mac (hamburger de McDonald's)HSK 7-9
- 方便面fāng biàn miànnouilles instantanéesHSK 3
- 保鲜bǎo xiāngarder fraisHSK 7-9
- 倒胃口dǎo wèi kǒucouper l'appétit (sens propre); être rebutant, dégoûter (figuré)HSK 7-9
- 杂烩zá huì(nom) plat mélangé; fouillis (de nourriture); (nom) mélange; miscellanées; méli-méloHSK 7-9
- 剩饭shèng fànrestes de nourriture; restesHSK 7-9
- 午宴wǔ yànbanquet de midi ; déjeuner formelHSK 7-9
- 生鱼片shēng yú piànsashimi (tranches de poisson cru)HSK 7-9
- 腊là12e mois lunaire (utilisé dans 腊月); salé ou conservé (utilisé dans 腊肉, 腊鱼 etc.)HSK 7-9
- 羊奶yáng nǎilait de chèvre (aussi lait de brebis)HSK 7-9